간편·시즈닝 닭가슴살 인기…롯데마트, 여름 다이어트족 공략 ‘하림 블랙페퍼 기획세트’ 한정 판매 윤용성 기자 yo1404@gwangnam.co.kr

2026년 07월 02일(목) 18:15

여름 다이어트 시즌을 맞아 간편하게 즐길 수 있는 시즈닝 닭가슴살이 소비자들의 관심을 끌고 있는 가운데 롯데마트·슈퍼는 오는 31일까지 전국 매장에서 유통사 단독으로 미니 파우치와 키링을 함께 구성한 ‘하림 닭가슴살 블랙페퍼 굿즈 기획세트’를 판매한다.

여름 다이어트 시즌을 맞아 간편하게 즐길 수 있는 시즈닝 닭가슴살이 소비자들의 관심을 끌고 있는 가운데 롯데마트·슈퍼는 오는 31일까지 전국 매장에서 유통사 단독으로 미니 파우치와 키링을 함께 구성한 ‘하림 닭가슴살 블랙페퍼 굿즈 기획세트’를 판매한다.

여름 다이어트 시즌을 맞아 간편하게 즐길 수 있는 시즈닝 닭가슴살이 소비자들의 관심을 끌고 있다.

건강을 챙기면서도 맛과 편의성을 중시하는 소비 트렌드가 확산되면서 닭가슴살 시장도 대용량 원물 중심에서 간편식 중심으로 빠르게 재편되는 모습이다.

롯데마트·슈퍼는 오는 31일까지 전국 매장에서 유통사 단독으로 미니 파우치와 키링을 함께 구성한 ‘하림 닭가슴살 블랙페퍼 굿즈 기획세트’를 판매한다고 2일 밝혔다. 여름철 다이어트 수요와 최근 SNS 소비 트렌드를 동시에 겨냥한 상품이다.

최근 즐겁게 건강을 관리하는 ‘헬시플레져’(Healthy Pleasure) 트렌드가 정착하면서 닭가슴살 소비 형태도 달라졌다.

실제 롯데마트·슈퍼의 닭가슴살 매출은 지난해 10.2% 증가한 데 이어 올해 상반기에도 전년 동기 대비 8.4% 늘며 성장세를 이어가고 있다.

다만 올해 상반기 닭가슴살 소비 패턴은 전년 동기 대비 뚜렷하게 갈렸다.

대용량으로 구매해 직접 조리하는 ‘원물형’ 상품은 지난해 41.1% 늘었으나 올해 상반기 들어 1.5% 감소로 돌아섰으며 ‘오리지널’ 맛 상품 신장률도 2.7%에 그쳤다.

이에 반해 전자레인지 등으로 간편하게 조리할 수 있는 닭가슴살 규격형 포장 상품은 20.3%, 블랙페퍼·갈릭 등 시즈닝 맛 상품은 34.3% 각각 증가했다.

이번에 단독 판매하는 ‘하림 닭가슴살 블랙페퍼’는 100g당 단백질 24g, 열량 115kcal로 부담 없이 단백질을 보충할 수 있다. 12시간 숙성 공법으로 촉촉한 식감을 살렸으며, 흑후추 특유의 매콤한 향이 닭 본연의 맛을 더해 샐러드 토핑 등 다양한 식단에 활용하기 좋다. 규격형 개별 포장으로 위생적인 보관과 간편한 취식이 가능하다.

동봉된 미니 파우치는 최근 SNS에서 유행하는 소형 소지품 인증 트렌드를 반영해 기획됐다.

여름철 야외 운동이나 헬스장 이용 시 무선 이어폰, 립밤 등을 소형 소지품을 큰 가방 없이 간편하게 들고 다니려는 소비자 수요에 맞춰 제작됐다.

최근 조류인플루엔자(AI) 확산 여파로 계육 원물 가격이 급등하면서 시중 닭가슴살 행사가가 전반적으로 상승세를 보이는 가운데, 롯데마트·슈퍼는 선제적인 원료 확보를 통해 가격 안정화를 이뤄냈다.

이번 기획팩은 지난 4월부터 대규모 물량을 사전 기획해 원료를 안정적으로 수급했다.

문다혜 롯데마트·슈퍼 냉장식품팀 상품기획자(MD)는 “닭가슴살 소비 트렌드가 대용량 원물형 중심에서 맛과 편의성을 갖춘 규격형 간편포장 중심으로 빠르게 바뀌고 있다”며 “이러한 소비 패턴 변화와 시즌 트렌드를 반영해 롯데마트·슈퍼에서만 만날 수 있는 상품을 선보이게 됐으며, 미니 파우치 굿즈를 함께 구성해 소비의 재미를 더했다”고 말했다.