멤브레인(분리막) 기술이 물 산업을 넘어 에너지, 반도체, 의료 분야까지 확산되며 미래 핵심 산업 기술로 주목받고 있다. 해당 기술은 액체나 기체에서 특정 물질만 선택적으로 분리하는 기술로, 정수·정화는 물론 ...

질병은 얼마나 빨리 발견하느냐에 따라 결과가 달라진다. 특히 폐암과 같은 중증 질환은 조기 발견 여부가 생존율을 결정짓는 핵심 요소로 꼽힌다. AI 헬스케어 기업 ‘토라(TORAH·대표 황시준)’는 흉부 X-ray...

게장은 남도를 대표하는 음식 가운데 하나다. 짭조름한 간장과 신선한 꽃게가 어우러진 간장게장, 매콤한 양념과 깊은 감칠맛이 살아 있는 양념게장은 오랜 세월 지역민들의 밥상을 책임져 왔다. 하지만 최근에는 꽃게 ...

최근 자영업 환경이 급변하면서 부모 세대의 가게를 자녀가 이어받는 ‘가업 승계’가 갈수록 줄어들고 있다. 높은 임대료와 인건비 부담, 불확실한 경기, 그리고 안정적인 직장을 선호하는 사회 분위기가 맞물리며 오랜...

건강한 먹거리에 대한 관심이 높아지면서 베이커리 시장도 빠르게 변화하고 있다. 단순히 맛있는 빵을 넘어 좋은 원재료와 영양, 소화까지 고려한 제품을 찾는 소비자가 늘면서 제과·제빵업계 역시 새로운 경쟁력 확보에 ...

자동차 한 대가 생산되기까지는 수만 개의 부품과 수많은 협력기업의 기술력이 필요하다. 자동차 산업의 경쟁력 역시 부품기업들의 기술력과 생산 역량에서 비롯되는 셈이다. 광주 평동산단에 위치한 왕성테크(대표 박해성)는...

사람 없이 가동되는 공장이 현실이 되고 있다. 자동차는 스스로 도로를 달리고 물류창고에서는 로봇이 작업을 수행한다. 최근에는 사람의 움직임을 학습한 휴머노이드 로봇까지 등장하면서 현실 공간을 스스로 이해하고 판단하는...

청년들은 수도권으로 떠나고, 지역에는 비어가는 상가와 불 꺼진 골목만 남는다. 인구 감소와 상권 침체가 동시에 이어지고 있는 원도심의 현실에 최근에는 도시 기능 자체가 흔들리고 있다는 진단도 나온다. 지방 소멸이 더...

단호박, 마, 딸기, 고구마 등 지역 농산물을 활용해 식사대용 음료와 가공식품 개발에 나선 청년 농업회사법인이 있어 눈길을 끈다. 바로 전남 무안군에 위치한 ㈜단물(대표 양동민)이 그 주인공이다. ㈜단물은 지역 ...

최근 K-푸드 열풍이 전 세계 식품 시장으로 확산되면서 한국적인 식재료와 감성을 활용한 식품들이 새로운 수출 품목으로 주목받고 있다. 김과 라면, 떡볶이처럼 전통적인 한식뿐 아니라 국내에서 제조한 간편식과 건강식 제...

최근 SNS의 급격한 확산으로 지역 콘텐츠 산업의 경계가 빠르게 허물어지고 있다. 콘텐츠가 곧 지역의 경쟁력이 되는 시대 속 이제 콘텐츠 기업의 경쟁력은 단순히 ‘지역 기반’이라는 상징성에 머물지 않는다. 지역의 이...

최윤석 별빛목장 대표의 하루는 남들보다 훨씬 이르게 시작된다. 아직 해가 뜨기 전인 새벽 시간, 전남 화순 동면에 위치한 목장으로 향해 직접 우유를 짜기 위해서다. 이렇게 새벽 공기를 머금은 원유는 지체 없이 약 ...

최근 건강식품 시장이 확대되면서 과일·채소를 활용한 가공식품 시장이 빠르게 성장하고 있다. 그 중에서도 배를 활용한 가공 제품은 이미 시장 경쟁이 치열한 분야다. 특히 건강식품에 대한 기준이 높아지면서 기능과 가격보...

재생에너지는 더 이상 미래를 위한 선택지가 아니다. 기후위기와 에너지 전환이 일상이 된 시대 속 중요한 것은 얼마나 많은 전기를 생산하느냐가 아니라 그 에너지가 실제 현장에서 어떻게 작동하느냐일 것이다. 기술은 이미...

여성 안전 문제는 오랜 시간 개인의 주의나 선택의 영역으로 다뤄져 왔다. 위험한 지역을 피하고, 늦은 시간 이동을 자제하는 방식이 사실상의 대응책으로 작동해왔지만, 이 같은 접근은 구조적인 해결과는 거리가 멀었다. ...