음식은 이제 단순히 배를 채우는 소비재가 아니다. 한 도시의 기후와 토양, 그 속에 스민 사람의 손길이 켜켜이 쌓여 완성되는 일종의 문화이자 지역의 얼굴이다. ‘미식의 시대’라고 불리는 지금, 잘 차려...

현대인에게 ‘잠’은 더 이상 단순한 휴식이 아니다. 과도한 업무와 스마트폰 사용, 불규칙한 생활습관 속에서 수면의 질은 곧 삶의 질과 직결되는 요소로 인식되고 있다. 실제로 숙면을 돕는 제품과 서비스에 대한 관심이 ...

감정 스트레스로 고통을 호소하는 이들이 갈수록 증가하지만, 심리 상담 관련 대책은 여전히 소원하고 세간의 장벽은 높다. 정서적 안정 및 심리 케어와 관련한 사회적 요구가 커지면서 기술 기반의 정서 통합 케어 솔루션...

“웨딩트렌드를 선도하며 최고의 순간을 선사하겠습니다.” 결혼은 인륜지대사로 인생에 가장 중요한 순간 중 하나로 꼽힌다. 특히 웨딩홀은 많은 하객의 축하를 받으며 기쁨을 나누는 자리이자 평생의 단 한...

간편식 시장이 빠르게 성장하고 있지만, 수산물을 기반으로 한 HMR(Home Meal Replacement, 가정 간편식)은 여전히 진입 장벽이 높은 분야로 꼽힌다. 원재료 수급과 위생 관리, 생산 구조와 유통 과정...

기후 변화와 식량 안보가 전 세계적인 화두로 떠오르면서 농업의 패러다임도 빠르게 전환되고 있다. 단순한 생산량 확대를 넘어, 토양과 작물의 ‘지속 가능성’을 어떻게 확보할 것인가가 농업 경쟁력을 좌우하는 핵심 요소로...

한국인의 대표 소울푸드가 영화·K팝 등 한국 문화 전반의 인기와 맞물려 글로벌 K-푸드로 전성기를 맞이하고 있다. 특히 대표적인 길거리 음식인 떡볶이는 다양한 K-콘텐츠에 자주 등장하면서 단순한 분식을 넘어 ...

[떠오르는 스타트업]㈜주디마리 비주류 디저트 ‘푸딩’, 제조 기술로 새 지평 연다 일본 현지 가정식 레시피서 출발 제조 방식 축적 온도·밀도 정밀 제어로 생산 편차 최소화 구현 정태경 대표 “유행 아닌 지속 ...

4차 산업혁명과 함께 AI를 기반으로 한 다양한 신기술이 우리 실생활에 접목되고 있다. 최근에는 AI가 의미 분석을 넘어 사용자의 감정 흐름까지 파악하며 정서적 교감을 가능하게 하는 새로운 지평도 펼쳐지고 있다...

교육 현장에서 교사의 업무는 수업으로만 구성되지 않는다. 한 학기 동안 학생을 관찰하고, 평가하고, 기록하는 과정은 교육의 본질과 맞닿아 있지만 동시에 가장 큰 부담으로 작용해 왔다. 특히 학기 말마다 반복되는 생활...

“도시 공간 재생과 효율적인 정비를 통해 주민의 편리성과 도시의 가치를 극대화하겠습니다.” 건설경기 침체와 공사비 상승 등으로 인한 불확실성이 커지고 있는 부동산 시장에서 국내 도시정비사업 시장은 확대하고 있다. ...

전국 곳곳에 촘촘한 서비스 네트워크를 구축한 기아의 공식 서비스 브랜드 오토큐(Auto Q)는 직영센터와 서비스 협력사를 기반으로 차량 구매 이후의 신뢰를 책임지는 역할을 맡고 있다. 신속하고 정확한 정비, 친절한 ...

꿀은 전 세계 식량의 90%를 차지하는 100대 농작물 중 하나이다. 양봉산업은 자연 생태계를 보전하고 화분 매개체로서의 역할을 하며 식량의 생산 증대와 자연 생태계 유지에 중요한 역할을 하고 있다. 특히 국내 ...

글로벌 식문화의 흐름은 더 이상 ‘현지화된 한식’에 머물지 않는다. 각국의 식탁 위에서 한국의 식재료가 어떤 맥락으로 소비되고, 어떤 방식으로 재해석되는지가 새로운 경쟁력이 되고 있다. 특히 수산물과 해조류를 중심...

AI 기술은 이제 산업의 효율을 넘어, 인간의 선택과 경험 자체를 재구성하는 단계로 접어들고 있다. 인테리어 시장 역시 그 변화의 중심에 있다. 그 동안 감각과 경험에 의존해 온 공간 설계 영역에 AI와 3D 기술이...